iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2021年临期食品行业加速发展，市场规模达318亿元。2021年临期食品行业开始受到资本、用户关注，多个品牌获得融资，预计2025年中国临期食品市场规模达401亿元。

　　临期食品从最初超市、便利店售卖方式延伸出新的业态，如线下专营临期食品品牌、专营临期食品垂直电商平台、线上线下结合的临期食品品牌，为临期食品行业增长带来可能。艾媒咨询分析师认为，临期食品行业呈现多元化发展态势，行业入局玩家持续增多，行业整体竞争加剧。

　　核心观点

　　市场规模：2021年中国临期食品行业市场规模为318亿元，2025年将达401亿元

　　2021年临期食品行业加速发展，市场规模达318亿元。2021年临期食品行业开始受到资本、用户关注，多个品牌获得融资，预计行业保持6%的增长率，并将会持续增长，2025年中国临期食品市场规模将达401亿元。

　　用户调研：超五成中国临期食品消费者每月产生复购，近八成消费者愿意向他人推荐

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，中国临期食品消费者中超七成为青年群体，超六成为中等收入群体。中国临期食品消费者最常购买的前三大品类分别是包装零食类、面包糕点类、奶制品。超过五成的中国临期食品消费者每月产生复购，近八成消费者愿意向他人推荐。

　　趋势分析：临期食品行业业态多元化，行业竞争加剧

　　临期食品从最初超市、便利店售卖方式延伸出新的业态，如线下专营临期食品品牌、专营临期食品垂直电商平台、线上线下结合的临期食品品牌，为临期食品行业增长带来可能。2021年中国临期食品新注册企业激增，临期食品市场参与企业增多，行业整体竞争加剧。

　　报告节选内容

　　临期食品定义及标准

　　临期食品是即将达到保质期的食品，但仍在保质期内的食品，属于安全食品范围。2012年，原国家工商总局发文明确要求，食品经营者要对即将过期的食品向消费者作出醒目提示，并单独出售，如超市的“临期食品专柜”。北京市工商局随之向外界公布了“食品保质期临界”的六级标准。

　　中国临期食品发展历程

　　中国临期食品行业是休闲食品产能过剩，致使库存积压而产生的行业。随着越来越多临期食品的出现，行业从最初的小卖部售卖，发展出临期食品折扣店，近年来开始受到资本关注，行业在未来将会有进一步的发展。

　　2020-2021年中国临期食品行业投融资动态

　　中国临期食品赛道已有“好特卖”“繁荣集市”“小象生活”“甩甩卖”“好食期”等多个品牌出现。2021年临期食品行业引起资本关注，行业内“好特卖”、“繁荣集市”等品牌获得融资。

　　2020-2025年中国临期食品行业市场规模及预测

　　2020年，我国零食行业总产值规模超过3万亿元，即使按1%的库存沉淀计算，临期食品行业市场规模约300亿元。2021年临期食品行业加速发展，市场规模达318亿元，行业年均复合增长率契合零食产业增长，预计保持6%的增长率，2025年中国临期食品市场规模将达401亿元。

　　中国临期食品行业注册企业量

　　数据显示，截至2021年，我国临期食品相关企业总注册量达94家，市场竞争加剧。2021年临期食品行业企业注册量激增，远多于往年新注册企业数量。

　　中国临期食品行业驱动因素：经济相关

　　数据显示，中国网络零售额规模持续扩大，2021年达130884亿元，占社会消费品零售总额近三成。艾媒咨询分析师认为，线下店铺受到疫情冲击，线上消费已经成为大部分消费者的选择，线上零售市场持续扩大，成为临期食品主流销售渠道，为临期食品线上市场消费提供良好的消费基础。

　　中国临期食品行业驱动力：社会相关

　　数据显示，中国临期食品被购买的前三大因素是：折扣力度大（57.3%）、食品原价较贵（50.2%）、刚需产品大幅降价（46.7%）。艾媒咨询分析师认为，年轻消费群体成为临期食品主要消费群体，并且低价、折扣大、实惠等理念渗透到年轻消费群体，临期食品市场需求进一步扩大，推动市场发展。

　　中国临期食品行业驱动力：技术相关

　　随着科技发展，物联网技术将保质期信息写入射频贴纸，抖客网，实现临期食品自动拣选、自动发货，提升临期食品安全性和出货效率。2021年全球物联网营收规模已达到5200亿美元，临期食品安全标准将进一步得到提升。

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